葱香烧鱼块
81克
79克
29克
594
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
草鱼去头去骨，片成厚片或块，葱白切小段，姜切片；
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步骤2/5
鱼块用淀粉，料酒，酱油，葱粉，姜粉拌匀腌20分钟入味；
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步骤3/5
锅中加油烧8成热，加鱼块炸8成熟捞出控油；
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步骤4/5
炒锅加少许油烧五成热，加干辣椒，葱姜煸香，加入高汤，鱼块；
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最后一步
加糖，酱油，鸡精调味，大火把汤烧开后，再煮2分钟关火。
没有高汤，也可用水代替，不过味道要打折扣哦，炸鱼的时候用小一些的锅，可以不用很多的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-10
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