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福建炒饭

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福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料,所以作法4的太白粉水要够浓才会好吃。 「酱油」、「老抽」是广东话,指的是淡色酱油和深色酱油。酱油颜色较淡、味道较咸,一被拿来用做烹调用。老抽则是深色酱油,颜色较深,尝起来却没有酱油来得咸,一般被用于卤肉上色之用。
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/5

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发布于 2010-06-08

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