五彩年糕
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10分左右
| 切墩(初级)
年糕
200克
、
瘦肉
50克
、
菠萝
100克
、
青红椒
50克
、
番茄酱
50克
、
葱花
适量
、
盐
少许
、
味精
少许
、
白糖
适量
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
各种材料全部切丁,年糕丁煮软或用热水泡软备用,瘦肉用淀粉、料酒抓匀备用
-
步骤2/4
炒锅烧热,倒花生油适量,放入肉丁滑熟盛出
-
步骤3/4
原锅放葱花炝锅,放入番茄酱炒出红油,依据个人口味添加白糖、白醋,放入年糕丁炒入味,
-
最后一步
放肉丁、青红椒丁、菠萝丁翻炒均匀,放盐、味精调味即可
小贴士
年糕丁提前煮软,可以缩短炒制时间,菜品成型比较漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-04-01
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