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美丽厨娘—阴米鸡汤

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/3

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小贴士

**阴米是在超市买的,一小袋大约半斤。据说阴米的做法是将泡好的糯米蒸熟,再在无雨天放到室外的屋檐下摊晾开,直到水份全部阴干。 **炖鸡时先放盐,可以避免鸡肉在炖制过程中收缩得过紧过硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-03-30

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