抹茶蜜豆卷
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步骤1/6
蛋白加白醋打发到湿性发泡(分三次加30g糖)
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步骤2/6
5个蛋黄加10g白糖拌匀,再加35g牛奶、70g色拉油拌匀
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步骤3/6
筛入90g低粉、20g抹茶粉拌匀
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步骤4/6
分2次将1加入3中拌匀
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步骤5/6
烤盘铺油纸,均匀撒上蜜豆,倒入蛋糕糊,震出气泡
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最后一步
烤箱中层180°,20min,卷成蛋糕卷即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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