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可乐鸡翅（防风寒感冒）的做法

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可乐鸡翅（防风寒感冒）

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可乐姜汤可预防风寒性感冒，与鸡肉结合简直完美。如果说可乐收汁后甜腻，那柠檬会使这道菜更爽口

食材清单加入采购清单

鸡中翅 10个

、

姜

、

柠檬半个

、

香油

、

老抽

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备素材还有一瓶可乐，鸡翅用牙签钻孔，就像容嬷嬷用针去钻紫薇一样，使劲阿，嘿嘿，然后用刀在鸡中翅背面（没有疙瘩的那面）两刀，这里我让别人划的，划错了，在此划上只是为了更入味，且美观
步骤2/9 点击查看大图
用姜片涂下锅底，预防粘锅
步骤3/9 点击查看大图
先用疙瘩那面下锅，无需加油
步骤4/9 点击查看大图
炸到金黄后翻面，在此可适当加点油
步骤5/9 点击查看大图
加入姜丝，然后用柠檬拧汁到鸡中翅上
步骤6/9 点击查看大图
晃动下锅，防止鸡翅煎焦。倒入可乐，与鸡翅持平或稍微没过鸡中翅便可
步骤7/9 点击查看大图
加入老抽与生抽
步骤8/9 点击查看大图
用中火煮开，不时晃动锅以防烧焦，四分钟后翻面。然后再煮三分钟就差不多收汁，再用柠檬拧出汁到鸡翅中，可使翅的口感更清香，翻炒几下，加入一点香油再翻炒下即可
最后一步点击查看大图
o拉，是不是色香味俱全呢！吃完一个还想再来一个。。。

小贴士

1没不粘锅不要紧，干锅时用姜片涂下锅底可预防粘锅2许多做法喜欢用柠檬汁腌制，这样很容易让肉变酸，不建议

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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