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辣油爆虾的做法

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辣油爆虾

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辣炒花蛤一样的做法，简单入味

食材清单加入采购清单

明虾一斤

、

食用油

、

辣椒油

、

花椒粒

、

干红椒

、

蒜

、

姜

、

葱

、

香菜

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
明虾开背剪虾线收拾干净
步骤2/9 点击查看大图
用辣椒油、花椒油、料酒、白胡椒粉、盐腌两小时以上
步骤3/9 点击查看大图
做油锅爆香八角、干辣椒、蒜末、姜末
步骤4/9 点击查看大图
加入腌制好的明虾
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至虾变红色
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒、辣椒油、盐、酱油、醋等各种调料
步骤7/9 点击查看大图
炒至收汁
步骤8/9 点击查看大图
加入葱末盛盘备用
最后一步点击查看大图
盘中加香菜开吃咯

小贴士

虾一定要开背腌制才能入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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