羊肉炖萝卜（简单家常版）
老公带回来的羊肋骨，就简单做个羊肉炖萝卜吧
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步骤1/9
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我这是羊肋骨，老公昨晚带回来的，新鲜的我就没焯水，没有膻味，我只是把血水泡出来，如果是冻羊肉，得焯水
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步骤2/9
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加了大料，姜片，大葱，料酒，没入羊肉的清水
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步骤3/9
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我用高压锅炖半个小时，没时间看火，可以偷个懒
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步骤4/9
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我用的是青萝卜，青萝卜切块，我从小比较喜欢吃青萝卜，也可以用白萝卜，红萝卜别用，红萝卜不适合炖煮，适合凉拌
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步骤5/9
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半个小时后把羊肉从高压锅里拿出，加入切好的萝卜，倒入锅内
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步骤6/9
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炖了20分钟后，颜色是奶白色
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步骤7/9
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加入食用盐，这里多加一点，除了盐我没加任何灼料
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步骤8/9
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稍微再炖两分钟，为了盐更入味
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最后一步
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好啦，羊肋骨出锅，剩了点汤。明早给家人做羊汤米粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-09-27 · 江苏省
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