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红油金针菇的做法

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红油金针菇

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这道红油金针菇，既能当菜也能当小零嘴吃。参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 400克

、

麻油 10克

、

白糖 5克

、

鸡精 3克

、

盐 5克

、

孜然粉 2克

、

丹丹香辣红油 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好丹丹香辣红油和金针菇。
步骤2/9 点击查看大图
金针菇切去根部，撕成小绺清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅里加水放上篦子，铺上洗好的金针菇。
步骤4/9 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开，上汽后转中火蒸8分钟关火。
步骤5/9 点击查看大图
蒸好的金针菇盛出，放在盘子里自然晾凉。
步骤6/9 点击查看大图
晾好的金针菇放入盆里，加入麻油、白糖、鸡精、盐、孜然粉和丹丹香辣红油。
步骤7/9 点击查看大图
充分搅拌均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
直接吃配饭配粥都好吃。
最后一步点击查看大图
密封放冰箱可以保存一星期，随吃随取。

小贴士

蒸的金针菇水分少易保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-09-16 · 陕西省

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