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蔓越莓奶酪欧包～烘焙

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很好吃，外皮很软，内里酸甜，孩子也很喜欢吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

食材在最后一图中

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
漂亮又美味
步骤2/23 点击查看大图
先把屏幕上的食材加入大盆中
步骤3/23 点击查看大图
刮刀搅一下在揉面，会更快速成团
步骤4/23 点击查看大图
低速混合后中速揉出粗膜，加入黄油低速混合
步骤5/23 点击查看大图
再告诉揉出手套膜
步骤6/23 点击查看大图
密封发酵至两倍大
步骤7/23 点击查看大图
准备内陷
步骤8/23 点击查看大图
拌匀，冷藏备用
步骤9/23 点击查看大图
蔓越莓切碎些
步骤10/23 点击查看大图
面团发好了，按压排气
步骤11/23 点击查看大图
分成八等分
步骤12/23 点击查看大图
收圆
步骤13/23 点击查看大图
盖保鲜膜，松弛十五分钟
步骤14/23 点击查看大图
撒干粉防粘，擀成圆饼
步骤15/23 点击查看大图
铺奶酪馅，撒蔓越莓干
步骤16/23 点击查看大图
包成三角形
步骤17/23 点击查看大图
手口捏紧，光面朝上
步骤18/23 点击查看大图
二次发酵二倍大
步骤19/23 点击查看大图
撒干粉
步骤20/23 点击查看大图
割花纹
步骤21/23 点击查看大图
塞入预热好的烤箱，170度20分钟左右
步骤22/23 点击查看大图
晾凉
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-09-13 · 广东省

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