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雪菜肉丝毛豆的做法

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雪菜肉丝毛豆

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雪菜少量

、

毛豆适量

、

瘦肉丝适量

、

小米红辣椒 2个

、

食用油适量

、

生姜适量

、

蒜适量

、

盐少量

、

老抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
毛豆准备好
步骤2/15 点击查看大图
瘦肉丝准备好
步骤3/15 点击查看大图
姜和蒜，辣椒️准备好
步骤4/15 点击查看大图
雪菜是买来包装的，如图
步骤5/15 点击查看大图
毛豆洗干净如图，沥干水分
步骤6/15 点击查看大图
锅中烧油，油热放入姜，蒜爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入肉丝
步骤8/15 点击查看大图
放点老抽，来回翻炒
步骤9/15 点击查看大图
放一勺蚝油，来回翻炒
步骤10/15 点击查看大图
放少量一点点盐（雪菜本身就是咸的）来回翻炒
步骤11/15 点击查看大图
放入毛豆来回翻炒如图，
步骤12/15 点击查看大图
来回翻炒放入小辣椒，加点少少量水翻炒，盖盖子焖煮3分钟如图
步骤13/15 点击查看大图
加入雪菜，来回翻炒
步骤14/15 点击查看大图
放图放一点点水盖盖子，焖2分钟，汤汁一点
最后一步点击查看大图
出锅了，雪菜肉丝毛豆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-09-03 · 江苏省

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