薯莓茉莉冰奶|治愈系紫粉渐变特调
温柔的紫粉渐变。醇厚香甜的紫薯牛奶做基底,搭配清逸的茉莉茶香,顶层覆上绵密的草莓奶盖,层次丰富,三种味道在嘴里碰撞,口感美妙。 参与活动: #食愈体态计划,每一餐都为更好的自己好好吃饭#
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步骤1/16
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取2克紫薯粉。
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步骤2/16
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倒入温水和糖浆,搅拌均匀。
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步骤3/16
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加入牛奶80毫升,搅拌均匀后进行过滤。
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步骤4/16
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出品杯中加冰块。
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步骤5/16
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倒入过滤后的紫薯奶至杯子三分满。
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步骤6/16
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取一个干净杯子,加入80毫升牛奶。
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步骤7/16
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再加入50毫升茉莉花茶,搅拌均匀。
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步骤8/16
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出品杯中缓慢倒入茉莉牛奶至杯子八分满。(需用勺背引流,勺背尽量贴住杯壁缓慢倒入)
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步骤9/16
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另取一个干净杯子,倒入淡奶油。
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步骤10/16
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加入炼乳。
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步骤11/16
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倒入草莓糖浆。
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步骤12/16
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打发至流动酸奶状。
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步骤13/16
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淋上打发好的草莓奶盖。
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步骤14/16
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撒上少许草莓饼干碎。
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步骤15/16
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装饰翻糖小花和羊齿叶即可。
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最后一步
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吸管直插杯底,轻轻搅拌,入口先是紫薯的绵甜,随后混着淡淡茉莉茶香,后面是香甜浓郁的草莓味,层次丰富,超级好喝。
1. 紫薯奶过滤后入口更顺滑。
2.茉莉花茶(密度小)一定按量放足,分层更稳定。
3.倒入茉莉牛奶时,茉莉牛奶杯口尽量贴近勺背,缓慢倒入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-08-25 · 黑龙江省
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