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下班后快手菜 || 红烧羊肉

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枭笑

忙了一天回到家，胃和心都在等待这一锅。红烧羊肉，快手菜里的温暖担当，浓油赤酱裹着软烂的肉香，配一碗热米饭，疲惫瞬间消散。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊肉 550g
、
胡萝卜 140克
、
洋葱 70克
、
姜 10克
、
豆瓣酱 25克
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
料酒 2少
、
冰糖 2颗
、
胡萝卜 2根
、
盐 依个人口味
烹饪步骤
小贴士

1.羊肉一定要热水炖煮，肉质不柴、收缩不紧绷; 2.口味偏重可略微加少许盐,如果和我一样清淡口，那只用配料中的酱料就足够 3.这款椒盐黄豆酱加嘴挤挤装密封口，日常存放不易风干发霉，减盐配方适配全家人食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-16 · 上海市

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