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两种最简单干净的小龙虾处理方法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

龙虾适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第一种，先用牙刷每个地方刷一遍。
步骤2/13 点击查看大图
再把头剪下来。
步骤3/13 点击查看大图
取出虾黄。
步骤4/13 点击查看大图
尾巴中间那一片揪一下取出虾线。
步骤5/13 点击查看大图
揪着他的触角，一拔他的腮就下来了。
步骤6/13 点击查看大图
像这样
步骤7/13 点击查看大图
第一种保留了虾的壳。看起来会更漂亮。
步骤8/13 点击查看大图
第二种直接把头的壳掰掉。
步骤9/13 点击查看大图
把筛腮取下来。
步骤10/13 点击查看大图
把嘴巴揪一下。
步骤11/13 点击查看大图
尾巴中间揪一下，把虾线取下来。
步骤12/13 点击查看大图
第二种处理起来更简单。
最后一步点击查看大图
全部处理好以后投几遍凉水！剪刀从虾背开一条线，煮的时候会更入味。

小贴士

你更喜欢哪一种呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-10 · 广东省

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