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超快手的电饭煲酱香大骨头的做法

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超快手的电饭煲酱香大骨头

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谁炖大骨头还不放丹丹有机郫县豆瓣酱！这款有机豆瓣发酵香味十足，红油鲜亮不齁咸，一勺炒香，炖出来的骨头酱香入骨，肉质软烂多汁。没有杂七杂八添加剂，红烧、炖煮万能调味，家常硬菜全靠它提味！参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丹丹有机郫县豆瓣酱一大勺

、

土猪大骨头 500g

、

啤酒 100ml

、

洋葱 1/2个

、

香菇 2朵

、

胡萝卜 1/2根

、

大葱 1/2根

、

姜 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料所有材料全部清洗干净，之所以用啤酒是我感觉啤酒比料酒去腥，效果更好
步骤2/10 点击查看大图
凉水中加入二分之一的啤酒，二分之一的大葱，二分之一的姜进行骨头焯水
步骤3/10 点击查看大图
材料切成自己喜欢的形状
步骤4/10 点击查看大图
电饭煲里面加入剩余的大葱姜，还有洋葱
步骤5/10 点击查看大图
倒入剩余的啤酒
步骤6/10 点击查看大图
再来一大勺丹丹有机郫县豆瓣酱按煮饭键煮开打开罐子就能闻到醇厚发酵豆瓣香，辣椒红油透亮不齁咸，发酵豆子颗粒分明，鲜辣柔和，不会呛喉发苦。炖煮之后红油裹满骨头，酱香完全渗进肉里，自带天然发酵鲜味儿，不用额外叠加复杂调料。
步骤7/10 点击查看大图
红油完全煮开之后，放入香菇，胡萝卜和焯水好的大骨头再次按煮饭键炖煮20分钟
步骤8/10 点击查看大图
满屋飘香出锅
步骤9/10 点击查看大图
直接炫了一大个
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有机款吃着更安心，没有多余添加剂，炖大骨头只需要一勺就能上色增香。炒开豆瓣酱炒出红油再下骨头煸炒，去腥提香一步到位，炖出来汤汁红亮浓郁，搭配胡萝卜、香菇吸满汤汁超入味。不管炖骨头、炖牛腩、炒家常菜都适配，一罐搞定大半厨房硬菜，居家囤货必备！软烂脱骨的酱香大骨头，配米饭直接炫两碗，下饭神器实锤。

小贴士

全程只需要丹丹有机郫县豆瓣酱，其他不需要任何调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-30 · 河南省

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