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芥末捞汁花甲的做法

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芥末捞汁花甲

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酱汁满满的捞汁花甲，又嫩又好吃！参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 880克

、

香菜 2根

、

小葱 1根

、

生姜 2片

、

小米椒 1个

、

料酒 2勺

、

红梅芥末海鲜捞汁 1小袋

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材和红梅芥末海鲜捞汁。
步骤2/11 点击查看大图
花甲里面放入一勺盐一勺香油，加水没过花甲，浸泡2小时以上让花甲吐沙，之后再将花甲清洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
锅里加水，放入小葱和生姜烧开。
步骤4/11 点击查看大图
放入处理好的花甲，加入两勺料酒焯水。
步骤5/11 点击查看大图
焯过水的花甲清洗干净。
步骤6/11 点击查看大图
花甲去掉没有肉肉的一边，再次清洗干净。
步骤7/11 点击查看大图
香菜和小米椒切碎。
步骤8/11 点击查看大图
准备好红梅芥末海鲜捞汁。
步骤9/11 点击查看大图
将花甲肉、香菜和小米椒一起放入盆里，加入1袋红梅芥末海鲜捞汁，再加入一小袋芥末（芥末根据自己的口味加量），带上一次性手套拌匀。
步骤10/11 点击查看大图
装盘开吃，每一个花甲肉都挂满酱汁。
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也可以放冰箱冷藏后再吃，口味更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-30 · 陕西省

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