肉夹馍
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步骤1/5
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白面饼:面粉500g+酵母5g+盐3g+糖5g+温白开。发酵一小时。在揉成长条卷起来(如图)
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步骤2/5
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煎白馍:放点黄油,热锅,下饼煎,中小火,焖一会儿,翻面再焖一会儿(适当调小火)
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步骤3/5
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腌制梅花肉,煎梅花肉
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步骤4/5
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调酱汁:红油豆瓣酱,甜面酱,番茄酱,孜然粒,耗油,白糖,盐 (调和后热一热)
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最后一步
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把白馍切开,将调好的酱刷到馍内侧,放生菜(或青椒),放梅花肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-06-29 · 福建省
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