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茄汁牛肉土豆片的做法

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茄汁牛肉土豆片

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食材清单加入采购清单

牛肉 180克

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

酱油 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

糖少许

、

盐少许

、

葱少许

、

姜蒜适量

、

胡椒粉少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切丝
步骤3/12 点击查看大图
放入碗中，加少许酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、香油抓匀腌制一会
步骤4/12 点击查看大图
准备好葱姜蒜、土豆切片，番茄切块
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧热油，爆香葱姜蒜
步骤6/12 点击查看大图
下土豆片翻炒至断生
步骤7/12 点击查看大图
加入番茄炒出汁
步骤8/12 点击查看大图
接着放入牛肉翻炒
步骤9/12 点击查看大图
大火滑炒至变色后加入酱油
步骤10/12 点击查看大图
再加入灵魂——丹丹有机郫县豆瓣酱一勺
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀后撒葱花即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-17 · 广东省

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