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口蘑小煎鸡｜川味家常小菜

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帅帅家常菜

川菜百味，一味藏家常，这道口蘑小煎鸡便是饭桌刚需下饭菜。鲜嫩鸡腿肉切小块滑炒，搭配肥厚多汁的口蘑，吸满汤汁鲜上加鲜，风味核心全靠一勺丹丹有机郫县豆瓣酱。有机原料古法翻晒发酵，无多余添加，慢炒激出红亮红油，醇厚酱香柔和不燥辣。遵循川式小煎小炒技法，急火快烹，鸡肉弹嫩入味，口蘑裹满鲜辣酱汁，咸鲜微辣、回味带一丝回甜。简单几样食材碰撞出地道川味，酱香、菌香、肉香层层交织，配米饭能多添两碗，家常快手，尽显川菜烟火百味。 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 2个
、
口蘑 200g
、
丹丹有机红油郫县豆瓣 2勺
、
丹丹鲜厨鸡精 3g
、
盐 3g
、
白糖 2g
、
蒜 2头
、
姜 2片
、
蚝油 1勺
、
花雕酒 2勺
、
小葱 2根
、
鸡精 少许
、
松茸鲜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-17 · 吉林省

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