糖醋仔排
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步骤1/5
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仔排冷水下锅，放葱姜料酒。煮开撇沫，温水洗净。
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步骤2/5
3勺醋，1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，2勺白糖。拌匀备用。
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步骤3/5
小火炒糖色，棕红色即可。放入排骨翻炒均匀，倒入酱汁，放姜片，几根葱，苹果，大火烧开转小火炖30分钟。
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步骤4/5
放萝卜，再炖15分钟。（可不放）
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最后一步
加1-2勺盐，鸡精。大火收汁，撒白芝麻出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-29 · 浙江省
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