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高丽参滋补鸡汤的做法

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高丽参滋补鸡汤

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本来要买只土鸡炖汤，临时换了鸡腿，吃起来更过瘾，鸡肉更加紧实有嚼劲，也很入味。夏天了，高丽参和鸡汤很配，是日常滋补养生不错的选择。像我这样的燥热体质食用参容易上火，炖汤时候加点麦冬和玉竹，就不会了。参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

正官庄高丽参 6片

、

红枣 3个

、

麦冬 8粒

、

玉竹 4片

、

虫草花 10克

、

姜 2片

、

枸杞 10粒

、

小葱 1棵

、

盐 6克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材。
步骤2/10 点击查看大图
全部清洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加足量的水，冷水放入鸡腿和少许料酒，水开后煮3分钟，撇去浮沫同时去腥。
步骤4/10 点击查看大图
加入准备的麦冬玉竹以及红枣姜片。麦冬和玉竹都具有清热效果，燥热体质食用参就不会上火了。
步骤5/10 点击查看大图
转小火盖盖炖40分钟。
步骤6/10 点击查看大图
加盐调味，再放入葱末和枸杞，滋味浓郁。
步骤7/10 点击查看大图
吃肉喝汤，营养全面。
步骤8/10 点击查看大图
黄澄澄很有食欲。
步骤9/10 点击查看大图
滋补又浓郁。
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很香很好吃。

小贴士

1.根据自己口味加盐。 2.燥热体质加麦冬和玉竹一起炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-26 · 山东省

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