是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

高丽参红烧肉焖土豆的做法

点击查看大图

高丽参红烧肉焖土豆

浏览 12.4万 · 收藏 3534

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

食材清单加入采购清单

五花肉 600克

、

小土豆 7个

、

高丽参 3克

、

八角 2个

、

香叶 3或4片

、

葱姜适量

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪五花肉洗净切块
步骤2/14 点击查看大图
三克高丽参温水浸泡
步骤3/14 点击查看大图
小土豆去皮，洗净，切滚刀块
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒油，放葱姜，八角，香叶，小火炒出香味
步骤5/14 点击查看大图
倒入五花肉块，加两勺料酒，大火翻炒
步骤6/14 点击查看大图
翻炒到肉块表面微微出现焦斑
步骤7/14 点击查看大图
加入老抽上色，生抽提鲜
步骤8/14 点击查看大图
加入开水，漫过肉块，大火烧开，小火盖盖慢炖
步骤9/14 点击查看大图
炖到肉八九分熟时，放土豆块
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀，用肉里浸出的油小火焖着，隔几分钟，翻炒一下，小心糊锅
步骤11/14 点击查看大图
焖到土豆八九分熟
步骤12/14 点击查看大图
把泡好的高丽参连水带参片，一起倒入锅里，继续焖到土豆软烂
步骤13/14 点击查看大图
土豆焖到用筷子一戳就开，高丽参也炖的软滑
最后一步点击查看大图
来一块，咸香鲜软，带着淡淡的参的香气，自己在家做的饭，营养又健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-24 · 安徽省

换个做法

高丽参红烧肉焖土豆的相关分类

葱香味荤菜小学生早餐学生早餐儿童早餐快手早餐更多

高丽参红烧肉焖土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许