土豆红烧排骨
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食材清单
加入采购清单
排骨
400克
、
土豆
1个
、
生姜
1块
、
大蒜
4瓣
、
红椒
3个
、
料酒
2汤匙
、
酱油
1/2茶匙
、
味极鲜
2汤匙
、
盐
少许
、
冰糖
2小块
、
桂皮
2块
、
香叶
3片
、
白寇
2个
、
白芷
一块
、
良姜
一小块
、
小茴香
少量
、
绿豆粉皮
一张
烹饪步骤
-
步骤1/3
把排骨泡水,土豆切成大块,绿豆粉皮泡水,切几片生姜,两端葱,两瓣蒜,准备好香料(辣椒放一个辣的两个不辣的)
-
步骤2/3
锅中热油下入葱姜蒜煸炒一下下入排骨煸炒至微黄加入少量料酒煸炒下入香料煸炒加入生抽老抽煸炒加入热水加入盐大火烧只会儿转小火
-
最后一步
加入土豆炖熟大火收汁后加入粉皮和青椒翻炒一下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-17 · 山东省
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