清爽解腻｜嫩滑爽口，夏日开胃凉菜
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步骤1/5
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准备鸡肉：将鸡肉洗净，沥干水分备用。
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步骤2/5
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煮制鸡汤：锅中加入1.2L凉水，加入煮鸡包，搅拌均匀。
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步骤3/5
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下入鸡肉：将洗净的鸡肉放入锅中，开火煮至鸡肉熟透。
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步骤4/5
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处理鸡肉：捞出煮熟的鸡肉，放凉（可使用纯净水浸泡以加速冷却），然后斩成小块。
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最后一步
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烫熟配菜：将洗净的金针菇烫熟备用。摆盘与调味：将烫熟的金针菇铺在盘底，盛上切好的鸡肉块，再放上青红小辣椒和葱段，淋入酱料包，可适当浇入一点煮鸡汤，使味道更加鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-16 · 山东省
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