雪糍缤纷开口笑蛋糕

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看我发现了超惊艳的下午茶神仙吃法！把雪糍切开，夹上水果和布丁，下面配上奶油和蛋糕胚，有种英式甜点的精致感。和姐妹相聚下午茶时刻，既有蛋糕的绵软，又有冰淇淋的冰爽，一勺解锁多重层次，口感丰富又治愈，好吃到沦陷！让我来着重介绍下这个明星单品——雀巢雪糍，口感与风味双双在线，简直是糯叽叽爱好者必入。外皮甄选优质泰国糯米，经捶打蒸制工艺制作，搭配专属水解工艺加持，软糯Q弹、柔韧度十足，常温放置三分钟，就能解锁拉丝效果。有经典香草、清甜草莓、脏脏牛乳、香芋酪酪四种人气风味，每一款都添加了产地限定优质食材，满足不同味蕾喜好。最近还焕新了萌趣包装—软萌的卡皮巴拉贴贴圆滚滚雪糍，可爱暴击一秒沦陷！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

底部蛋糕：鸡蛋 4个

、

细砂糖 40克

、

低筋面粉 45克

、

椰子水 40克

、

玉米油 40克

、

中间奶油：淡奶油 50克

、

细砂糖 5克

、

顶部食材：雀巢雪糍（香草味、草莓味、脏脏牛乳味、香芋酪酪味）适量

、

牛奶布丁适量

、

芒果适量

、

香蕉适量

、

草莓适量

、

芋圆适量

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/33 点击查看大图
1、制作蛋糕胚：大豆油中加入椰子水；
步骤2/33 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤3/33 点击查看大图
加入低筋面粉；
步骤4/33 点击查看大图
用手抽搅拌到无干粉；
步骤5/33 点击查看大图
加入4个蛋黄；
步骤6/33 点击查看大图
搅拌均匀，备用；
步骤7/33 点击查看大图
制作蛋白糊：4个蛋白在盆中加入柠檬汁和细砂糖；
步骤8/33 点击查看大图
用电动打蛋器打发到大弯勾状；
步骤9/33 点击查看大图
舀1/3蛋白到蛋黄糊中；
步骤10/33 点击查看大图
翻拌均匀；
步骤11/33 点击查看大图
再倒回剩余蛋白中；
步骤12/33 点击查看大图
翻拌均匀；
步骤13/33 点击查看大图
把蛋糕糊倒入铺了油布的烤盘中；
步骤14/33 点击查看大图
左右晃动平整，震出大气泡；
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预热150度大约烤23分钟，冷却后打发淡奶油；
步骤16/33 点击查看大图
淡奶油中加入细砂糖；
步骤17/33 点击查看大图
打发到倒盆不撒状；
步骤18/33 点击查看大图
把蛋糕胚用8.5cm的圆形模具切成圆片；
步骤19/33 点击查看大图
上面挤一层奶油；
步骤20/33 点击查看大图
然后切好你喜欢的水果丁和布丁；
步骤21/33 点击查看大图
把雀巢雪糍对半切开不要切断，放在奶油上面；
步骤22/33 点击查看大图
步骤23/33 点击查看大图
中间堆满水果丁和布丁，超美味的下午茶就完成啦。
步骤24/33 点击查看大图
4种口味冰淇淋的奶香丝滑冰爽，搭配奶油的绵密以及蛋糕胚的松软，和水果布丁的酸甜，口味超级丰富哦~都给我去冲这个雀巢雪糍的花样吃法！
步骤25/33 点击查看大图
四大口味×黄金CP搭配进口奶源加持的香草味雪糍×芒果×牛奶布丁：百搭香草怎么搭都不出错，放上香草装饰颜值upup
步骤26/33 点击查看大图
添加丹东九九草莓酱的草莓味雪糍+奶油+草莓：果香双倍碰撞，清新酸甜超治愈~
步骤27/33 点击查看大图
裹上100%进口可可粉的脏脏牛乳味雪糍＋香蕉+巧克力酱：浓醇牛乳配上绵密香蕉，香浓丝滑太满足啦
步骤28/33 点击查看大图
添加真实紫薯粉的芋泥酪酪味雪糍+奶油+芋圆：双重糯叽叽口感，软糯加倍香气更浓，一口沦陷！
步骤29/33 点击查看大图
步骤30/33 点击查看大图
步骤31/33 点击查看大图
口感丰富~
步骤32/33 点击查看大图
超好吃~
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小贴士

1、雪糍不仅和水果很适配，还可以淋上酸奶或者坚果酥，吃法更丰富哦。 2、雪糍支持-4℃至-18℃宽温储存，冰箱随便放，日常囤放更省心！ 3、雀巢雪糍卡皮巴拉限定包装软萌可爱，下午茶出片率100%，快来和豚豚一起趣享清凉吧！现在上京东，刚好赶上618大促，入手超划算，快快囤起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-15 · 陕西省

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