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口蘑洋葱炒鸡蛋的做法

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口蘑洋葱炒鸡蛋

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简简单单又一餐，好吃又下饭的一道菜。参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

口蘑 1盒

、

洋葱半个

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

香辣酱 1勺

、

生抽 3勺

、

豪吉鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材和豪吉鸡精。
步骤2/13 点击查看大图
口蘑去蒂洗干净切成片，用淡盐水浸泡10分钟左右，去除一下口蘑里面的草酸，再次冲洗干净控一下水分备用。
步骤3/13 点击查看大图
洋葱洗干净切成小块。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤5/13 点击查看大图
炒锅内倒适量食用油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅内继续倒油烧热，下入口蘑。
步骤7/13 点击查看大图
翻炒至口蘑出水（炒出的口蘑汤汁，根据自己的喜好可以倒掉，也可以留着，我这里倒掉了）。
步骤8/13 点击查看大图
加入香辣酱和生抽炒出香味。
步骤9/13 点击查看大图
下入洋葱翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放豪吉鸡精调味。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀出锅。
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花。
最后一步点击查看大图
配米饭馒头都好吃的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-13 · 陕西省

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