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黄金土豆丝的做法

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黄金土豆丝

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在威海无意间吃到的一道美食回来复刻了一下味道棒棒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮
步骤2/12 点击查看大图
切丝撒适量盐淀粉搅匀
步骤3/12 点击查看大图
锅里放油那种大的平底锅也可以试了两种口味一个菜籽油一个黄油
步骤4/12 点击查看大图
放入土豆丝
步骤5/12 点击查看大图
油煎翻面
步骤6/12 点击查看大图
想要脆皮的可以等到土豆丝熟了改大火后容易脆皮大火的时候注意勤翻面防止糊
步骤7/12 点击查看大图
两面金黄后就可以装盘啦可以撒些孜然粉或者番茄酱
步骤8/12 点击查看大图
这样原味吃就很好吃
步骤9/12 点击查看大图
这个就是脆脆的口感
步骤10/12 点击查看大图
这个淡黄色的口感稍微软糯些
步骤11/12 点击查看大图
这样的外脆里软真的很香
最后一步点击查看大图
香米糊啦一定要现做现吃放冷了就软了哦

小贴士

菜籽油跟黄油都很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-08 · 江苏省

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