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槐花麦饭的做法

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槐花麦饭

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槐花的各种吃法，麦饭是最经典的。参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

槐花 220g

、

食用油 2大勺

、

面粉适量

、

盐、香醋、生抽、油泼辣子适量

、

豪吉鸡精适量

、

豪吉藤椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
槐花用淡盐水浸泡10分钟左右。
步骤2/9 点击查看大图
冲洗干净挤干水分。
步骤3/9 点击查看大图
加入2大勺食用油搅拌均匀，再少量多次加入面粉，保证每一粒槐花上面都裹上面粉即可。
步骤4/9 点击查看大图
蒸锅加水放上篦子，打湿笼布铺在篦子上，倒入槐花麦饭铺平，大火烧开后转中火蒸15分钟关火，焖3分钟打开锅盖。
步骤5/9 点击查看大图
将蒸好的槐花麦饭倒入盆里，根据自己的口味加入盐、香醋、生抽、油泼辣子、豪吉鸡精和豪吉藤椒油。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
看着就香。
步骤8/9 点击查看大图
先吃为敬。
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想这一口一年了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-08 · 陕西省

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