韭菜炒鸡蛋
今天第一次做，还出了个教程，证明新手可操作，Ps:新手盐，味精掌握不住量，很正常，我的意见少量多次的加，最后准备出锅可以转小火，然后尝完咸淡以后再出锅
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步骤1/7
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韭菜一把，洗干净
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步骤2/7
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切段备用
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步骤3/7
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打了5个鸡蛋，实际应该4个就可以，5个有点多，打鸡蛋（搅拌）过程中，我个人习惯放少许盐
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步骤4/7
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倒一个锅底的油，油热后，加入鸡蛋
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步骤5/7
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炒至金黄后，捞出备用
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步骤6/7
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再加比刚炒鸡蛋少一半的油，加入韭菜，先炒至断生，再加入鸡蛋，我少拍了一张图，出锅前少许放盐和味精，尝一下可少量多次加
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最后一步
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出锅，我这个最后火大了，韭菜有点炒过了我感觉，不过第一次做，能吃就行，快点学起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-07 · 新疆
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