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藤椒孜然炒羊卷

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厨房快乐被藤椒孜然炒羊肉卷承包了！豪吉藤椒油+孜然的组合太绝了，麻香混着焦香，真是太美味了！参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豪吉藤椒油 3毫升

、

羊肉 200克

、

孜然 8克

、

洋葱 50克

、

生姜 4片

、

大葱 1根

、

生抽 1勺

、

胡萝卜半根

、

橄榄油少许

、

豪吉鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊肉卷解冻，加藤椒油和孜然粉。
步骤2/11 点击查看大图
加生抽和胡椒粉
步骤3/11 点击查看大图
把所有食材搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
切点洋葱块
步骤5/11 点击查看大图
加入橄榄油和豪吉藤椒油
步骤6/11 点击查看大图
加入少量橄橄榄煮沸转小火，加入生姜片和蒜片炒一下。
步骤7/11 点击查看大图
加入羊肉卷和大葱段翻炒，羊油都炒出来了。
步骤8/11 点击查看大图
锅中加入胡萝卜片翻炒8成熟
步骤9/11 点击查看大图
锅中加入洋葱块炒1分钟
步骤10/11 点击查看大图
锅中二次加入孜然粉、盐和豪吉鸡精翻炒半分钟。
最后一步点击查看大图
食材舀入盘中撒点芫荽碎

小贴士

做这道菜买颗粒状孜然，空气炸锅180度煎4分钟磨成粉，我尝试过买的孜然粉一点味道都没有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-07 · 北京

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