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15块全家吃一餐黏黏糊糊的猪肉烩小白菜，拌饭超好吃的做法

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15块全家吃一餐黏黏糊糊的猪肉烩小白菜，拌饭超好吃

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这道菜主要是黏黏糊糊的，姑娘可爱吃了，而且很健康。大家可以试一试。

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肥瘦猪肉 300g 视人数多少而定

、

小白菜 6颗视人数多少而定

、

土豆 2颗视人数多少而定

、

食用油少许

、

大蒜少许

、

调料除鸡精味精外各少许

、

蒜适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
猪肉肥瘦3:7切片，或者瘦一些的五花肉切片都可以
步骤2/30 点击查看大图
小白菜洗干净切小段，短一点，今天我有点着急了，切大了
步骤3/30 点击查看大图
胡萝卜切小片，不喜欢不放也行
步骤4/30 点击查看大图
土豆切厚片
步骤5/30 点击查看大图
葱花切好放在碗里，准备调料汁
步骤6/30 点击查看大图
一点姜面
步骤7/30 点击查看大图
一点大料面
步骤8/30 点击查看大图
一点十三香
步骤9/30 点击查看大图
一点盐
步骤10/30 点击查看大图
一点花椒面
步骤11/30 点击查看大图
生抽适量
步骤12/30 点击查看大图
老抽适量
步骤13/30 点击查看大图
蒜
步骤14/30 点击查看大图
加一点料酒
步骤15/30 点击查看大图
锅中放入少许油，油色了下肉煸炒
步骤16/30 点击查看大图
煸炒变色放料汁，记住马上盖住锅盖，闷10秒钟不要让锅气跑了
步骤17/30 点击查看大图
煸炒好后放胡萝卜
步骤18/30 点击查看大图
放土豆
步骤19/30 点击查看大图
翻炒均匀
步骤20/30 点击查看大图
加水适量，别太多了放在高压锅里，没有高压锅的转小火加水满满炖大概15-20分钟
步骤21/30 点击查看大图
高压锅上气10分钟
步骤22/30 点击查看大图
小白菜开水焯水，大概8分钟
步骤23/30 点击查看大图
捞出来用铲子按压挤出水
步骤24/30 点击查看大图
土豆好了用铲子捣碎成泥
步骤25/30 点击查看大图
稍微点几滴醋
步骤26/30 点击查看大图
糊糊状
步骤27/30 点击查看大图
放小白菜
步骤28/30 点击查看大图
翻炒搅拌均匀
步骤29/30 点击查看大图
加入一点蔬菜鲜和盐适量
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出锅啦，黏黏糊糊的美味，拌饭一绝♥️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-06 · 内蒙古

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