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醋溜白菜

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帅帅家常菜

最朴实的家常味，还得是一盘醋溜白菜。不用复杂食材，一颗脆嫩大白菜，配几瓣大蒜干辣椒就够味。 热油爆香佐料，下白菜大火猛炒，炒出菜帮的清甜，再淋上香醋生抽调味，酸甜咸鲜瞬间裹满每一片菜叶。火候把控得刚好，菜叶软嫩入味，菜帮还带着脆爽口感。 酸香开胃，清爽不油腻，妥妥的国民下饭菜。不用山珍海味，就着这一盘醋溜白菜，能干两碗白米饭，满满都是人间烟火气，平凡日子也吃得有滋有味。 参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白菜 半颗
、
葱 1根
、
大蒜 4瓣
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
淀粉 1勺
、
陈醋 1勺
、
清水 半碗
、
干红辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-05 · 吉林省

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