家焖梭鱼

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金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。梭鱼的营养价值非常丰富，鱼肉细腻鱼刺非常少，特别适合老人孩子食用。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

梭鱼 4条

、

葱 20克

、

姜 5克

、

香菜 1根

、

花椒 3克

、

八角 1个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

酱油 1勺

、

糖 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1匙

、

味精 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备海里刚刚钓回来梭鱼，用经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做一道美味佳肴，
步骤2/13 点击查看大图
先来看看超级新鲜的梭鱼，鱼鳃鲜红鳞片鲜亮。摘去鱼鳃和内脏，刮掉鱼鳞清洗干净，这个步骤一定要注意安全，小心不要划破手噢！
步骤3/13 点击查看大图
准备处理好的梭鱼、葱、姜、香菜、花椒、八角、经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热至七成热，放入花椒和八角炸香，炸香后取出，吃起来口感更佳。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
步骤5/13 点击查看大图
放入葱、姜爆香。
步骤6/13 点击查看大图
放入调味料糖、料酒、酱油炒匀炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
添加适量清水放入梭鱼大火炖起来。
步骤8/13 点击查看大图
炖至梭鱼八成熟时放入盐和味精改中火焖起来。
步骤9/13 点击查看大图
焖制汤汁浓稠时，梭鱼入味撒上香菜提鲜即可出锅享用。
步骤10/13 点击查看大图
鲜美营养的家焖梭鱼装入盘中就大功告成了。
步骤11/13 点击查看大图
金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。
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梭鱼肉入口细嫩鲜美无比，梭鱼汤拌大米饭或者蘸馒头吃会是停不下来的节奏噢！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养！
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金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。梭鱼的营养价值非常丰富，鱼肉细腻鱼刺非常少，特别适合老人孩子食用。