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芹菜炝花生的做法

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芹菜炝花生

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这道炝拌芹菜花生，清脆爽口，做法简单，口感惊艳！芹菜的清脆、花生的软糯，再被滚烫外婆乡小榨菜籽油一炝，瞬间香味扑鼻而来，清爽的小凉菜，无论是配粥、早餐都堪称一绝！外婆乡小榨菜籽油，非转基因物理压榨，保留传统小榨的浓郁原香。上色增香，去腥提味，让普通食材也能拥有灵魂。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

煮熟的花生米 200克

、

芹菜 150克

、

胡萝卜 100克

、

外婆小榨菜籽油 1汤匙

、

生抽 1勺

、

蒜末 15克

、

白糖 5克

、

盐少许

、

鸡精 2克

、

花椒 10多粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把洗好的芹菜切成小段，胡萝卜切成丁备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅内水开放胡萝卜和芹菜焯水2分钟捞出过凉。
步骤3/8 点击查看大图
提前煮好的花生放入碗中，再放芹菜和胡萝卜。
步骤4/8 点击查看大图
调味，放点盐、鸡精、白糖、蒜末。
步骤5/8 点击查看大图
锅内加入外婆乡小榨菜籽油，放入花椒炸香。
步骤6/8 点击查看大图
炸好的花椒油滋在蒜末上。
步骤7/8 点击查看大图
再抓拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
美味可口的芹菜炝花生就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-28 · 山东省

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