鸡蛋炒黄瓜木耳
清爽解腻的家常营养小炒,简单炒制,鲜味儿十足。金黄软嫩的鸡蛋吸满鲜香,蓬松绵软,入口温润醇香。脆嫩的黄瓜保留着清甜本味,爽口多汁,清爽不腻。木耳爽滑Q弹,质感柔韧,口感层次丰富。 三者巧妙搭配,少油清炒,不重口不油腻。鲜咸入味,清爽回甘,每一口都是自然的鲜爽。荤素均衡,清淡养胃,老少皆宜。简单的家常滋味,清淡又下饭,清爽解腻,饱腹无负担,是四季都适配的暖心家常菜。
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步骤1/10
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准备五个母鸡蛋
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步骤2/10
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灵魂料汁,1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋、1勺淀粉、少许盐、少许鸡精、少许味精,加入适量水
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步骤3/10
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葱、姜、蒜
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步骤4/10
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提前泡好木耳,黄瓜、胡萝卜切菱形块
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步骤5/10
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摊鸡蛋
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步骤6/10
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定型以后,立即盛出
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步骤7/10
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起锅烧油,葱、姜、蒜,爆香,倒入木耳、黄瓜、胡萝卜,爆炒
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步骤8/10
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加入摊好的鸡蛋
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步骤9/10
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倒入一碗灵魂料汁,继续翻炒
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最后一步
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荤素搭配、清淡低脂,少油也好吃,高蛋白、高纤维、低热量,营养、健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-28 · 吉林省
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