韭菜炒河虾
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步骤1/18
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河虾清洗干净，
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步骤2/18
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韭菜洗净后，切段，
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步骤3/18
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韭菜切好后，备用，
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步骤4/18
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小米辣切小段，
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步骤5/18
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姜蒜切末，
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步骤6/18
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食材准备如图所示。
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步骤7/18
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起锅宽油，河虾裹上一层小粉，油热后，下锅油炸，炸至外表金黄酥脆后，滤油取出。
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步骤8/18
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另起锅烧油，油热后，下入干辣椒爆香，
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步骤9/18
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加入姜蒜末，小米辣，一起爆香，
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步骤10/18
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下入韭菜，
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步骤11/18
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下入炸好的河虾，
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步骤12/18
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调味：少一点盐，味精，鸡精，白糖少一点，胡椒，生抽，芝麻油，
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步骤13/18
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稍微加点水。
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步骤14/18
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炒匀，
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步骤15/18
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淋一点油，
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步骤16/18
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韭菜炒到断生就可以了。
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步骤17/18
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起锅装盘，
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最后一步
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制作完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-27 · 云南省
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