酸奶油饼
家常风味的酸奶油饼，是治愈味蕾的烟火美味。面团融入醇厚酸奶，慢火烙制后色泽温润，表层带着细碎酥泡。入口松软蓬松，淡淡的奶香混着面香，清甜不齁，凉了也不发硬，朴实又解馋。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
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步骤1/5
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300克面粉+5克酵母+苏打3克，再加170克酸奶，搅拌均匀和成面团醒发1小时以上。
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步骤2/5
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面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄一点的圆形，中间划2个小口，这样很容易就熟了。
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步骤3/5
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油温烧至七成热的时候依次下锅，生胚炸至一面金黄后翻一下面，每面大概也就炸10多秒钟。
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步骤4/5
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出锅稍微控一下面饼上的油。
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最后一步
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油饼外皮金黄酥脆，里面蓬松暄软，有一股浓浓的奶香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-23 · 内蒙古自治区
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