糯叽叽的艾草红糖糍粑
用做青团留下来的艾草汁做了这道艾草红糖糍粑，糯叽叽的也太好吃了吧。 我用了外婆乡小榨菜籽油煎艾草红糖糍粑！这菜籽油是非转基因菜籽，古法小榨工艺，浓香菜籽油香气足、煎东西上色金黄还不腻，激发出艾草清香和红糖甜香，外皮焦香酥脆，内里软糯拉丝，香甜不齁，满是小时候外婆灶台上的味道，好吃到停不下来！ 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
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步骤1/8
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准备好全部食材
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步骤2/8
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红糖、碎核桃仁、白芝麻混合拌匀，做成馅料备用。
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步骤3/8
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艾草汁加热到约80℃左右，倒入糯米粉搅匀揉成光滑面团。
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步骤4/8
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面团分成9个小剂子，像包汤圆一样包入红糖核桃馅，轻轻压扁。
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步骤5/8
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锅中倒入外婆乡小榨菜籽油烧热
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步骤6/8
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放入糍粑煎至两面金黄，加入适量红糖水煮至收汁。
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步骤7/8
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撒上白芝麻，装盘就能吃啦。
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最后一步
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软糯香甜，越嚼越香，一次成功～一口下去糯叽叽很好吃。
红糖根据自己口感添加，不用太甜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-23 · 江苏省
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