减脂期早餐甜品：空气炸锅搞定南瓜司康挞! 减油减糖，热量减半
司康（Scone）是英式下午茶的经典点心，传统司康以黄油、面粉、牛奶为原料，口感是扎实的。这个南瓜司康挞用南瓜泥做了内馅；挞底效仿司康的特点；同时依旧减油减糖，和日式南瓜挞有点像，只是直观上减了奶油封层。
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步骤1/7
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★今日早餐搭配：南瓜司康挞+黑咖+煮蛋+水果+坚果等，今天尝试了999黑巧，虽说富含膳食纤维，也是真的苦?吃饱喝足各自出门，在工作和读书的领域各自努力……再见，就是晚饭喽!
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步骤2/7
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★食材准备：蛋糕粉，鸡蛋，黄油，椰蓉，南瓜〈贝贝南瓜也可以，不过本就少油了，用贝贝会偏干，而这种南瓜含水足，看个人喜好吧!〉
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步骤3/7
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话不多说，开始做饭做挞底：★鸡蛋+黄油+砂糖拌均匀，加蛋糕粉或者低粉搓一搓，然后翻拌成型，不要揉面；★放入模具整理好并扎孔 ，进空气炸锅烤8分钟定型，基本已经是9成熟了；
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步骤4/7
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做南瓜泥：★南瓜蒸熟，加蛋糕粉或者低粉，贪甜可以加糖，我没加，翻拌成稠稠的南瓜泥；★均匀的抹在挞底上，再次进空气炸锅，烤8-10分钟，撒椰蓉再烤2-5分钟；
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步骤5/7
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★出锅脱模放凉，切角就可以开饭了。
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步骤6/7
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★出锅脱模放凉，切角就可以开饭了。
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最后一步
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写在最后：减脂人不是'苦行僧''，用健康的食材吃饱还能掉秤才是目的，更是长期坚持的关键，靠饿真饿不了几天～吃饱才有力气减肥才是真理! 我用了四个月保守说吃瘦了8斤，虽然很慢但很踏实。老公跟我吃了一个月早饭，今日反馈虽然掉秤只有三两斤，但裤子?腰围已经松了很多?加油!
- 可以用椰子油替换黄油，糖用代糖，热量还能低；
- 挞底不要过度揉面，否则会变硬，影响松软口感，翻拌即可；
- 我感觉8+8+2时间已经够了，有的教程说25+25+8，烤箱可能会慢些，大家一定根据自家烤箱的脾气和食材情况考虑时间问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-14 · 天津市
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