是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

野蒜炒花蛤的做法

点击查看大图

野蒜炒花蛤

浏览 4.5万 · 收藏 1591

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清明回老家看到山坡上都是绿油油的野蒜，正是鲜嫩美味的时候，拿来炒花蛤，用金龙鱼外婆乡小炸菜籽油来炒，鲜香味美不油腻，绝配！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼外婆乡小炸菜籽油适量

、

花蛤 1000克

、

野蒜适量

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

姜一小块

、

料酒 1勺

、

椒香麻辣汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买来的花蛤用清水冲洗几次，确保没有泥沙。
步骤2/10 点击查看大图
野蒜洗净，切成段备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油，这款油采用非转基因菜籽，古法压榨，保留了丰富的营养，金黄醇香，炒菜特别好吃。
步骤4/10 点击查看大图
油热后放姜蒜炒香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入花蛤翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入料酒和盐，蚝油，再加入一勺椒香麻辣汁，调味。盖锅盖焖两分钟。
步骤7/10 点击查看大图
打开就看到花蛤全部开口了。
步骤8/10 点击查看大图
撒入一些野蒜，炒匀后出锅。
步骤9/10 点击查看大图
装盘就可以吃了，鲜香麻辣，特别过瘾。
最后一步点击查看大图
家人都很喜欢吃，说太香了！

小贴士

1.花蛤买的时候一定问好是不是吐沙后的。 2.加入野蒜味道鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-13 · 河北省

换个做法

野蒜炒花蛤的相关分类

菠萝排骨莴苣竹笋香椿香椿炒鸡蛋腌笃鲜更多

野蒜炒花蛤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许