菠菜水煎包
春天正是菠菜最好吃的季节!这款素馅水煎包,不仅鲜香,还又营养。用外婆乡小榨菜籽油来一煎,底部金黄酥脆,香气扑鼻,一口下去超满足! 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,小榨工艺,菜香浓郁。上色增香,去腥提味,非转基因安心之选。一口油香,满屋飘香。 参与活动: #寻味外婆乡,花田食春宴#
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步骤1/12
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面粉加温水和成一个光滑的面团,用保鲜膜包好醒发两倍大。
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步骤2/12
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虾仁加料酒、胡椒粉腌制15分钟。
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步骤3/12
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水开放菠菜焯水1分钟捞出过凉。
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步骤4/12
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挤干水分切碎放入大碗中,放入炒好的鸡蛋、韭菜、木耳、盐再1大勺外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5/12
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搅拌均匀即可。
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步骤6/12
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发酵好的面团揉面排气,搓成长条分成小剂子按扁,擀成饼包入馅料。
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步骤7/12
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用包饺子的手法包好,醒发15分钟。
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步骤8/12
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤9/12
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油热放入煎包。
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步骤10/12
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小火煎至底部微黄,加面水糊盖上锅盖煎至10分钟,直到汤汁收干,最后开盖,可以再淋少许油,让底部更酥脆。
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步骤11/12
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金黄酥脆的底部。
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最后一步
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金黄酥脆,皮薄馅大特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-13 · 山东省
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