厨房小白也能做的肠粉,不用专业工具,一次成功不翻车
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步骤1/6
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准备好食材和刮板、刷子、蒸盘,肠粉粉加清水搅拌均匀,直到无颗粒,静置10分钟。肠粉专用酱汁调好备用。
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步骤2/6
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蒸盘刷一层薄油,防止粘黏。舀一勺粉浆摇匀,打入鸡蛋、撒葱花/肉末,水开后上锅蒸1~2分钟,直到粉皮起大泡就熟了。
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步骤3/6
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用刮板从一端轻轻卷起,切成小段装盘。
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步骤4/6
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出锅的第一盘,无葱花版本的
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步骤5/6
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第二盘有葱花版本的
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最后一步
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肠粉专用酱汁浇在肠粉上,美味可口又嫩滑的肠粉就OK了。
天下第一美味!亲子自制肠粉,简单又幸福,做法收好,可以尝试起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-12 · 天津市
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