无添加｜海苔肉松纸杯蛋糕
很简单的一个做法，试试看吧！
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步骤1/8
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将4个鸡蛋（冷藏鸡蛋），蛋清蛋黄分开
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步骤2/8
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蛋黄部分，加入牛奶、玉米油和低筋面粉，加好后不用搅拌，放在一旁备用
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步骤3/8
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蛋清中加入柠檬汁和砂糖，用电动打蛋器搅打至蓬松发白
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步骤4/8
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使蛋白有一定硬度，提起打蛋器有直立尖角
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步骤5/8
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打好后直接用打蛋器来打我们的蛋黄部分，一分钟都不用，搅匀就可以了，这样又省时，还少洗打蛋抽
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步骤6/8
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然后就将蛋清分次加入蛋黄糊中，抄底翻拌混合均匀
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步骤7/8
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面糊挤一半，放上海苔肉松，再盖面糊到7、8分满，烤箱上下火170度20-25分钟
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最后一步
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出炉侧躺放凉就ok啦，很好吃哦，非常蓬松柔软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-12 · 上海
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