无添加|海苔肉松纸杯蛋糕
很简单的一个做法,试试看吧!
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步骤1/8
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将4个鸡蛋(冷藏鸡蛋),蛋清蛋黄分开
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步骤2/8
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蛋黄部分,加入牛奶、玉米油和低筋面粉,加好后不用搅拌,放在一旁备用
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步骤3/8
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蛋清中加入柠檬汁和砂糖,用电动打蛋器搅打至蓬松发白
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步骤4/8
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使蛋白有一定硬度,提起打蛋器有直立尖角
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步骤5/8
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打好后直接用打蛋器来打我们的蛋黄部分,一分钟都不用,搅匀就可以了,这样又省时,还少洗打蛋抽
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步骤6/8
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然后就将蛋清分次加入蛋黄糊中,抄底翻拌混合均匀
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步骤7/8
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面糊挤一半,放上海苔肉松,再盖面糊到7、8分满,烤箱上下火170度20-25分钟
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最后一步
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出炉侧躺放凉就ok啦,很好吃哦,非常蓬松柔软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-12 · 上海
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