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香卤鸡蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 10枚

、

白酒 1勺

、

白糖 1勺

、

卤味粉 1包

、

生抽 1小碗

、

开水 1碗

、

五花肉 150克

、

干辣椒 4个

、

花椒 10粒

、

八角 5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
10个鸡蛋隔水蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
香料开水浸泡半个小时
步骤3/8 点击查看大图
准备白酒一勺，五元的五花肉，卤味粉一包，花椒，八角，干辣椒用开水浸泡半个小时
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋蒸熟后去壳
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒入白酒，白糖，香料和香料水，一包卤味粉，一小碗生抽，一碗开水，搅拌均匀，倒入五花肉，煮20分钟
步骤6/8 点击查看大图
倒入剥好的鸡蛋，煮5分钟
步骤7/8 点击查看大图
保温浸泡半天
最后一步点击查看大图
香卤鸡蛋完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-11 · 广东省

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