一口沦陷!这道菜专治各种挑食
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平时我既不爱吃酸菜,也不爱吃肉,本以为这菜肯定不是我的菜。没想到被这道菜彻底征服。 酸菜和白肉的搭配简直就是灵魂的契合,味道鲜香浓郁,口感恰到好处,白肉不油不腻,每一口都特别入味,好好吃饭,身体是自己的!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
酸菜
100-200克
、
生抽
1-2勺
、
葱
50克
、
盐
少量
、
白肉
200-300克
、
木耳
10-20克
、
胡萝卜
半根
、
油
10克
、
香菜
3-5根
、
豆腐
半块
、
老抽
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/3
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酸菜多清洗几次,备好其它菜,白肉我是提前煮好切片备用。
-
步骤2/3
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白肉煸出油脂,放入葱、木耳、胡萝卜和生抽、老抽翻炒均匀,加入酸菜、豆腐,加少许开水,中小火炖煮20-30分钟。
-
最后一步
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出锅前根据自己口味加少许盐调味,再加入香菜就可以开吃了。
小贴士
白肉一定要煸出油脂才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-09 · 天津市
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