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麦满分（波兰种，不用手膜）

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哆吩（喜加糖）

孩子早餐备餐（晚上做好波兰种第二天再继续）
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切墩(初级)
波兰种
、
全麦面粉 40克
、
水 40克
、
干酵母 0.5克
、
主面团
、
高筋面粉 145克
、
全麦面粉 40克
、
水 98克
、
酵母 2克
、
糖 10克
、
盐 2克
、
黄油 10克
烹饪步骤
小贴士

想吃全麦多点的可以将全麦和高粉比例略调整一下。我之前做的麦满分用量：高145克，全麦125克，整圆后滚了一下玉米面。我感觉非常喇嗓子，后来不滚圆调整一下比例，不加玉米面，能吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-09 · 广东省

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