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羊汤的做法

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羊汤

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窗外飘着细雪，天地一片清寒，屋里却暖得正好。小火慢炖着一锅羊汤，奶白的汤汁咕嘟作响，暖意裹着鲜香慢慢散开，驱散了所有寒意。水汽氤氲在玻璃上，模糊了窗外的风雪，也温柔了屋内的时光。不用奔赴远方，也不求热闹喧嚣，只守着一锅热汤，听雪落无声，闻肉香绵长。人间最踏实的幸福，不过如此。风雪在外，温暖在屋，一碗热汤入腹，满身疲惫都被抚平，这便是最动人的人间烟火，最安稳的寻常幸福。

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊蝎子适量

、

羊杂适量

、

葱姜适量

、

韭菜花适量

、

胡椒粉 1勺

、

荤香菜适量

、

芥末油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备羊蝎子
步骤2/9 点击查看大图
茴香菜，切碎
步骤3/9 点击查看大图
葱末
步骤4/9 点击查看大图
葱、姜，清水煮羊蝎子，四十分钟
步骤5/9 点击查看大图
煮好的羊杂备用
步骤6/9 点击查看大图
煮好的羊蝎子倒入砂锅内，小火慢炖，汤变乳白色，即可
步骤7/9 点击查看大图
羊尾，这一口的含金量
步骤8/9 点击查看大图
荤香菜、芥末油、辣椒油、姜汁、味精、盐，调味
最后一步点击查看大图
醇厚不腻，温润熨帖，一口下去，浑身的寒气都散了，只剩踏实的满足感，心里也跟着暖乎乎的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-03 · 吉林省

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