酸辣黄辣丁
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步骤1/17
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黄辣丁洗捡干净
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步骤2/17
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小米辣泡椒切碎，姜蒜切末
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步骤3/17
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准备半个番茄
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步骤4/17
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准备一点海南黄灯笼辣椒酱
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步骤5/17
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放一起剁碎
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步骤6/17
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可以根据口味加入如图所示的辣椒酱，可在市场上购买，颜色会更红润，
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步骤7/17
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香菜切段，
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步骤8/17
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食材准备如图所示
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步骤9/17
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起锅烧油，下入调好的酱料，用小火煸出香味，
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步骤10/17
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炒香以后加水，
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步骤11/17
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把黄辣丁下入锅中，
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步骤12/17
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调味：可以尝一下盐味，根据口味加入盐，味精，鸡精，白糖，胡椒，再加一点白醋，
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步骤13/17
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把黄辣丁煮入味，适当加一点红油，提色，
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步骤14/17
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多煮一会，把黄辣丁煮熟，
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步骤15/17
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煮熟以后把黄辣丁装入盆中，
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步骤16/17
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然后浇入汤汁。
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最后一步
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撒上香菜段，制作完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-28 · 云南省
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