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腊肠香菇青菜饭

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用电饭煲焖的腊肠香菇青菜饭，懒人饭菜一锅出，有滋有味，好吃易做。食材不受季节限制，鲜美弹口，回味甘香，百吃不厌。用刀唛低芥酸菜籽油将青菜炒一炒，不但颜色碧绿，更增加了油香和营养。脂香、菇香、菜香、米香，每一口都值得细细回味。参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 300克

、

腊肠 200克

、

鲜香菇 120克

、

油菜 80克

、

刀唛低芥酸菜籽油 20克

、

盐 2克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备料：大米、腊肠、洗净的油菜、鲜香菇
步骤2/11 点击查看大图
大米淘洗干净，香菇切厚片，腊肠切小段，青菜切碎
步骤3/11 点击查看大图
炒锅中倒入刀唛低芥酸菜籽油
步骤4/11 点击查看大图
油4、5成热时放入腊肠和香菇，小火煸炒，香菇微微变软，腊肠变成透明状
步骤5/11 点击查看大图
倒入沥水的大米，翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
所有材料倒入电饭煲内锅中，水量略高过大米；用普通焖饭程序焖饭
步骤7/11 点击查看大图
米饭快熟时，炒锅中倒油，油温6、7成热时放入油菜碎、盐，中大火翻炒变色，关火
步骤8/11 点击查看大图
腊肠香菇饭焖熟了
步骤9/11 点击查看大图
倒入炒好的油菜碎
步骤10/11 点击查看大图
充分拌匀
最后一步点击查看大图
香喷喷，米香、脂香、菇香、菜香，口口香

小贴士

1. 食材量根据食用量调整；油菜也可换成其它蔬菜； 2. 腊肠有咸味，所以盐酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-24 · 北京

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